Note de la rédaction :
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Préparer des yaourts maison est nettement plus facile avec une yaourtière, car on n'a pas à se soucier de la température de cuisson. C'est encore mieux si l'appareil est facile à utiliser. C'est justement ce que propose Moulinex avec son modèle Yogurteo. Nous l'avons testé.
Fonctionnant à une puissance de seulement 13 W, cette yaourtière est avant tout très économique et très peu énergivore. Il est livré avec 7 pots en verre d'une capacité utile de 160 ml, ce qui est largement supérieur à ce que l'on retrouve habituellement sur le marché. Grand avantage de ce modèle, les couvercles sont dotés d'un dateur manuel, ce qui évite de consommer des yaourts périmés.
Pour utiliser cet appareil, rien de très compliqué, il n'y a que deux boutons : marche/arrêt et réglage du timer. À noter que cette yaourtière est programmable jusqu'à 15 heures et s'arrête automatiquement.
Autre atout, le mode d'emploi est disponible en français. Il présente l'essentiel à savoir sur la manipulation de l'appareil, les solutions aux problèmes fréquents que l'on peut rencontrer à l'utilisation, ainsi que quelques recettes à essayer.
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Le Yogurteo affiche une forme ronde avec un design épuré. Son couvercle transparent permet d'apprécier visuellement l'évolution de la préparation des yaourts. Ce couvercle se divise en deux parties : un couvercle supérieur avec une anse qui facilite sa manipulation, et un couvercle inférieur qui sert à ranger les couvercles des pots de yaourt pendant la période de fermentation.
Pour son socle, cette machine à yaourt combine deux coloris : le blanc et la couleur champagne métallisé qui lui apporte un brin d'élégance. Le panneau de commande se trouve sur la face avant, avec 2 boutons et un petit écran LCD qui affiche le minuteur.
Ses dimensions sont de 26 x 26 x 20 cm pour un poids de 2,3 kg. Il est donc très compact et ne risque pas d'encombrer la cuisine. Il trouve facilement sa place, même dans les petits espaces.
Cette yaourtière sert uniquement à préparer des yaourts. Ce programme unique offre néanmoins plusieurs possibilités. Outre le classique yaourt nature, on peut également l'utiliser pour fabriquer toutes sortes de yaourts aromatisés. Pour cela, on peut utiliser de la confiture (que l'on verse en premier dans les pots de yaourt), du sirop, des arômes artificiels ou encore divers concentrés à base de fruits. L'essentiel est que les ingrédients additionnels soient inoffensifs pour la santé. Pour le cas des fruits, il faut qu'ils soient bien cuits avant de les ajouter à la recette.
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La machine s'arrête automatiquement à la fin du programme et émet un bip sonore. Il faut savoir que le temps de préparation nécessaire pour obtenir de bons yaourts varie de 8 à 15 heures. Cette durée influe à la fois sur le goût et la texture des yaourts. Plus ce temps est court, plus les yaourts sont liquides et doux. Plus vous laissez vos yaourts fermenter, plus ils seront fermes et amers.
Une fois la cuisson terminée, il est temps de réfrigérer les yaourts pendant au moins 6 heures pour qu'ils aient une texture plus ferme. Avant cela, il faut dater les couvercles à l'aide du dateur manuel. Pas besoin d'écrire quoi que ce soit, la datation en nombre de jours se fait par simple rotation du couvercle. À titre d'exemple, les yaourts nature peuvent se conserver jusqu'à 7 jours. Dans ce cas, on fait tourner le couvercle jusqu'à atteindre le chiffre 7.
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Moulinex propose une yaourtière avec un excellent rapport qualité / prix et c'est ce qui séduit les clients. L'appareil est très bien pensé, simple d'utilisation et le made in France fait toujours son effet. Ce modèle avec 4,6 étoiles sur 5 et presque aucun retour négatif est grandement recommandé par les consomamteurs.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Pour ceux qui recherchent une yaourtière facile à vivre et qui fait ce qu'on attend d'elle, le Yogurteo de Moulinex est un investissement intéressant. Les recettes conditionnent avant tout la réussite des yaourts, et grâce aux nombreux conseils prodigués dans la notice d'utilisation, même les débutants n'auront aucun mal à préparer des yaourts. Les grandes faims seront particulièrement satisfaites par le format XXL des pots, mais pour ceux qui veulent garder les formats classiques de 125 ml, il est possible d'utiliser des pots plus petits avec cette machine. Enfin, son rapport qualité/prix qui défie la concurrence est à lui seul un argument de taille.